李国鹏，男，食品硕士，助教，毕业于大连工业大学，参与大黄鱼鱼鳔多糖改善糖脂带谢紊乱的机制研究等多项课题的工作。
论文列表
Isinglass Polysaccharides Regulate Intestinal-Barrier Function and Alleviate Obesity in High-Fat Diet Mice through the HO-1/Nrf2 Pathway and Intestinal Microbiome Environment. Nutrients 2022
Peach gum polysaccharide protects intestinal barrier function, reduces inflammation and oxidative stress, and alleviates pulmonary inflammation induced by Enterococcus faecium E745.Journal of Functional Foods 2024
基于口腔菌群平衡研究鱼胶多糖治疗口腔溃疡的作用机制。中国微生态学杂志 2023
课题、获奖及专利列表
鱼鳔多糖在制备抗口腔溃疡药物中的应用。 202215552019
大黄鱼鱼鳔多糖通过调节肠道菌群-胆汁酸改善糖脂带谢紊乱的机制研究。辽宁省科学技术厅基金项目。2021/08-2023/07
大黄鱼鱼鳔多糖调节倡导菌群胞外囊泡改善肠道屏障功能的机制。2024/01-2026/12
