信息工程学院是烟台城市科技职业学院重点建设的学院之一，学院致力于培养具备信息技术专业知识和技能的高素质技术技能型人才，以满足社会对信息技术人才的需求。学院是全国人工智能行业产教融合共同体常务理事单位、全国大数据行业产教融合共同体理事单位、空天地信息产教融合共同体成员、中德先进职业教育合作项目院校。

学院紧贴国家最新发展战略推进专业与专业全国群建设，目前学院围绕人工智能、计算机两大专业群共计7个专业，在籍学生共计约2390人。建设有大数据技术、现代通信技术、计算机网络技术、物联网应用技术、人工智能技术应用、集成电路技术以及工程造价专业。

学院现拥有一支结构合理、素质优良、业务熟练、年轻有活力的师资队伍。全院有专兼职教师37人，其中教授7人、副教授12人、讲师12人；高级工程师3人、中级工程师7人；“双师型”教师18人。

信息工程学院积极推进产教融合和校企合作，与行业和企业建立了紧密的合作关系。通过合作项目和实践机会，学生 可以获得真实的生产环境和项目实践经验，为未来的职业发展做好准备。学院教学实训设备日臻完善，现有大数据机房（一）、大数据机房（二）、通信技术机房、计算机网络技术机房、中国联通5G通信创新实训室、单片机实训室、模拟与数字电路实训室、大数据采集与分析实训室、综合布线实训室、大数据采集与分析实训室、大数据运维实训室、计算机网络实训室等，正在筹建物联网实训室、DSP实训室、BIM实训室、建筑制图与识图实训室、人工智能综合实训室、集成电路实训室、芯片封装与测试实训室。为实训教学提供优良的硬件教学条件保障。

学院注重是实践人才培养，自去年9月份第一届新生开学以来，学生（团体/个人）参加各类技能大赛，先后获得首届山东省大数据技术与应用职业技能大赛，二等奖与三等奖，第六届山东省新一代信息技术创新应用职业技能竞赛云计算运维赛项二等奖，第八届全国大学生网络与信息技术大赛分赛区三等奖等赛事奖项。此外，学院还与华为、北京旷视（Face++）、字节跳动、数据堂科技、科沃斯、中国联通、和君纵达等知名企业建立了紧密的校企合作关系。通过校企合作，学院邀请行业、企业专家参与人才培养方案的制定与论证，企业工程师参与专业实践教学，培养出更符合市场需求的人才。每位学生可以选择校企合作企业及其生态企业实习、就业，提升自己的实践能力和职业素养。